Tahinli kurabiyeler...

 Gerekli Malzemeler:
1 Yumurta sarısı içine beyazı üzerine 
250 gr. margarin
1 çay bardagı sıvı yağ
1 çay bardagı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un...
İç Malzemesi:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz
Hamur malzemeleri yoğrularak 2 saat dinlenmeye bırakırılır.Sonra 3 parçaya bölerek açıyoruz.Merdane ile kalın olmayacak şekilde açtıktan sonra üzerine tahin,şeker,ceviz sürerek rulo şeklinde sarıyoruz ve iki parmak kalınlığında keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz.Üzerine yumurta akı sürerek önceden ısılıtmış 180 Derecelik fırında 15-20 dk. pişiriyoruz...Yapmaya değer...Çok lezzetli....AFİYET OLSUN...


 Ev yapımı simit..İlk defa yaptım tam istediğim gibi olmadı ama lezzeti yerinde bence denemeye değer diyorum..
Gerekli malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 paket toz maya
biraz tuz,su ve susam..
Hamur malzemeri yoğrularak dinlenmeye bırakılır.Sonra simit şeklini verdikten sonra önce su batırılıp sonra susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.Ben çörek otunu çok sevdiğimdem ikisinide karıştırdım zevkinize kalmış..180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir..
Sabah kahvaltıları için güzel simitler.. Afiyet olsun...

2 yorum:

Pastane'den dedi ki...

tahinli kurabiyenin görüntüsünden belli lezzeti,simit de güzel olmuş
ellerinize sağlık

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Tahinli tatları seviyorum, tarifini deneceklere ilave ettim. Ellerine sağlık...