Çaylı Kek

Eşimin İsteği Üzerine En Sevdiği Keki Yaptım.

kivili cheesecake .....

İş arkadaşlarımın için hazırladım bu cheesecake...onlar tarafından tam not aldı. İşte tarifi denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler,
250 gr.un
120 gr. margarin
1 yumurta
1 tutam tuz
yoğurarak 2 saat buzdolabında bekletelim. Daha sonra kelepçeli kalıbımıza yayarak ve üzerlerine bıçak yardımı ile birkaç delik atalım ve 150 derecede 15-20 dk. pişirelim.
Bu arada 4 yumurtayı sarısı ve beyazı ayrı ayrı mikserde çırpalım sarısının içine 200 gr. şeker 50 gr. un , 500 gr. mascarpone peynir koyalım ve karıştıralım en son köpük köpük olak yumurta beyazının ilave edelim ve tahta kaşık ile karıştıralım ve fırından çıkardığımız hamurun üstüne dökerek 150 derecede yaklaşık 1 saat pişirelim.Ve soğuduktan sonra en zevkli yeri süslemesi geliyor. Bu tamamen sizin zevkinize bağlı mevsim meyvesi kullanırsanız bu şekilde üzerine jöle sürebilirsiniz. Hadi kolay gelsin. Afiyet olsun....Sevgilerimle...