Eda'm istedi , annesi yaptı....
yapılışı;
Kekini klasik kek olarak hazırladım sade kakaolu olarak. Piştikten sonra ortadan 2 bölüp daireler şeklinde keserek kakaolu ve sade olarak ayarladım ve kremasına gelince 2,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta ve 5 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kakaolu ile hazırladım. Eğer istenirse bu ölçüler arttırılabilir ama.Bu karışımı ocakta krema haline getirdim.Keklerin arasına sürerek 4 katlı bir pasta oluştu.En üstünede hazır krema kullandım. çay kaşığının tersi ile şekil verdim. Denemeye değer... Şimdiden afiyet olsun....

damalı yaş pasta

bol kremalı damalı pasta.....

damalı yaş pasta

eda'm istedi annesi yaptı....

damalı yaş pasta

damalı yaş pastam....

limonlu cheescake

limonlu cheescake...... tarifini sayfamda bulabilirsiniz....
kekin yapılışı:
250 gr. un
1 yumurta
120 gr margarin
bir tutam tuz
 120 gr şeker
     hepsini yoğurarak karışımı 2 saat buzdolabında bekletiniz.Daha sonra kelepçeli kalıbın içine yayarak iyice bastırnız ve birkaç yerinden bıçakla kesiniz ve 150 derecelik önce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

cheesecake için;
500 gr labne peyniri
4 yumurta
150  gr şeker
50 gr un
öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı çırpalım.Yumurta beyazı ayrı bir yerde katılaşana kadar çırmaya devam edilir.sarıların içine unu,şekeri ilave ederek karıştıralım sonra katılaşan yumurta beyazlarını ilave edeli ama tahta kaşık ile karıştıralım.fırında çıkardığımız kekin üzerine dökelim ve yaklaşık 1 saat 150 dakikada pişirmeye devam edelim. soğuduktan sonra üzerine istenildiği gibi jöle yapılabilir ben limonlu sevdiğim için benim favorim limonlu herzaman...Afiyet olsun....

Vişneli kek

Malzemeler : 2 Yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı ( ben sıvı yağ koydum ama orjinal tarifi ile )
erişim tereyağ,  1 su bardağı yogurt,    2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, birde küçük bir limon kabuğu rendesi çok hoş koku veriyor..Vişnelerin çekirdeklerini çıkardım yerken zor olması diye birde keke koymadan önce bir poşetin içine bir tatlı kaşığı kadar un koyup vişneleri içinde yuvarlarsanız kekin üstünde vişne görüntüsü hoş oluyor....Afiyet olsun....

Vişneli kek

Tam mevsimi vişneli ve çok lezzetli kek..

doğum günü pastası

Küçük kızımın doğum günü pastası... Tarifi diğer sayfamda ...